Diet dan Nutrisi

Masih Bingung Apa Itu Diet Sirt Food? Simak Penjelasannya di Sini!

August 12, 2020 | Richaldo Hariandja | dr. Pitoyo Marbun
feature image

Setelah penyanyi Adele secara mengejutkan menunjukan penurunan berat badannya yang drastis, banyak orang mulai mencari tahu apa itu diet sirt food. Metode ini merupakan diet revolusioner yang bekerja dengan mengaktifkan ‘gen kurus’ kamu.

Diet sirt food ini sendiri dilakukan berdasarkan penelitian terhadap sirtuin (SIRT), kelompok protein yang ditemukan di dalam tubuh. Sebuah penelitian di Amerika Serikat mencatat sirtuin berfungsi dalam mengatur metabolisme, inflamasi dan masa hidup seseorang.

Jenis-jenis makanan untuk diet sirt food

Untuk mengetahui apa itu diet sirt food, kamu juga harus mengetahui kelompok makanannya. Makanan yang dianjurkan adalah yang memiliki kandungan polifenol yang tinggi, di antaranya adalah:

  • Kubis
  • Red wine
  • Stroberi
  • Bawang bombay
  • Kedelai
  • Peterseli
  • Ekstra minyak zaitun murni
  • Cokelat hitam (mengandung 85 persen cokelat murni)
  • Teh hijau matcha
  • Gandum hitam
  • Kunyit
  • Kenari
  • Arugula
  • Cabai rawit
  • Daun lovage
  • Kurma medjool
  • Sawi merah
  • Blueberry
  • Caper
  • Kopi

Diet sirt food mengombinasikan makanan-makanan yang mengandung polifenol dengan pembatasan kalori. Keduanya akan meningkatkan level sirtuin di dalam tubuh.

Dilansir sirtfooddiet.net, makanan yang mengandung polifenol ini akan memberikan tekanan yang ringan pada setiap sel dalam tubuh. Hal ini menghasilkan efek yang mirip dengan saat kamu berpuasa dan berolahraga.

Pencipta diet ini mengaku jika metode mereka dapat menurunkan berat badan secara cepat, massa otot juga tetap terjaga dan kamu pun terlindung dari penyakit kronis. Jika kamu berhasil mengadopsi diet ini, kamu diminta memasukkan daftar makanan sirt food ini dalam diet harian kamu.

Cara menerapkan diet sirt food

Mengetahui apa itu diet sirt food tidak lengkap tanpa kamu tahu bagaimana cara menjalankan metode ini. Pada intinya, ada dua fase yang dilakukan selama tiga minggu dalam diet ini, setelah itu, kamu bisa menambahkan makanan sirt food ini di dalam asupan harian kamu.

Bagian terpenting dari diet ini adalah green juice, yang harus kamu buat sendiri antara satu hingga tiga kali sehari. Resepnya adalah sebagai berikut:

  • Kubis 75 gram
  • Arugula 30 gra
  • Peterseli 5 gram
  • Seledri 2 batang
  • Jahe 1 cm
  • Apel hijau setengah buah
  • Lemon setengah buah
  • Teh hijau matcha setengah sendok teh

Campurkan semua bahan di dalam juicer kecuali bubuk teh hijau dan lemon, lalu tuang ke dalam gelas. Peras lemon, lalu aduk bersama dengan bubuk teh hijau ke dalam gelas jus yang sudah kamu buat.

Fase pertama

Fase ini berlangsung selama tujuh hari dan kamu diminta untuk membatasi kalori dan meminum banyak green juice yang sudah kamu buat di atas. Ini sebagai awal penurunan berat badan kamu.

Dalam 3 hari pertama, asupan kalori dibatasi hanya 1.000 kalori saja. Kamu harus meminum tiga gelas green juice per hari dengan satu kali makan.

Contoh makananya adalah miso-glazed tofu, omelet sirtfood, atau oseng-oseng udang dengan mi gandum hitam. Pada hari ke 4 hingga 7, asupan kalori ditingkatkan menjadi 1.500, dengan 2 green juice per hari dan dua makanan sirt food.

Fase kedua

Fase ini berlangsung selama dua minggu. Masa ini disebut sebagai masa perawatan dan kamu tetap dapat menurunkan berat badan secara stabil. 

Tidak ada pembatasan kalori secara spesifik selama masa ini. Kamu tetap harus mengonsumsi green juice yang pada masa ini bisa dilakukan sehari sekali dan makan kamu bertambah menjadi tiga kali sehari.

Setelah pekan ketiga

Kamu bisa terus mempraktikkan metode ini dalam diet harian kamu. Ada banyak pilihan makanan kaya sirt food yang bisa kamu pilih sebagai menu harian sembari kamu tetap meminum green juice.

Dengan demikian, sirt food ini lebih cocok dikatakan sebagai perubahan gaya hidup secara total ketimbang diet sekali waktu.

Punya pertanyaan lebih lanjut seputar info sehat lainnya? Silakan chat langsung dengan dokter kami untuk konsultasi. Mitra dokter kami siap memberi solusi. Yuk, download aplikasi Good Doctor di sini!

Reference
  1. Healthline.com (2017) diakses 10 Agustus 2020. https://www.healthline.com/nutrition/sirtfood-diet
  2. Sirtfooddiet.net diakses 10 Agustus 2020. https://sirtfooddiet.net/
  3. Pubmed.ncbi.nlm.nih.gov (2012) diakses 10 Agustus 2020. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23043250/
    register-docotr