Info Sehat

Tak Hanya Cantik, Ini Manfaat yang Dimiliki Bunga Telang untuk Kesehatan Tubuh!

September 19, 2020 | Nik Nik Fadlah | dr. Raja Friska Yulanda
feature image

Bunga telang biasanya dijadikan sebagai tanaman hias untuk memperindah halaman rumah. Tetapi siapa sangka, di balik tampilannya yang unik, bunga berwarna biru ini ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh lho.

Apa saja manfaat bunga telang bagi kesehatan tubuh? Simak ulasannya berikut ini!

Apa itu bunga telang?

Butterfly pea atau yang lebih dikenal sebagai bunga telang merupakan tanaman herba tahunan yang termasuk dalam keluarga Fabaceae.

Wilayah asli dari bunga ini belum diketahui secara pasti, beberapa mengatakan dari Asia, namun sebagian mengatakan dari Amerika tropis.

Bunga telang ini juga sering diolah menjadi berbagai makanan dan minuman seperti teh, nasi, dan sirup bunga telang.

Baca juga: Jangan Dulu Dibuang, Ini Dia Manfaat Kulit Pisang untuk Kesehatan

Manfaat bunga telang

Bunga telang atau kembang telang berbentuk seperti corong yang memiliki panjang sekitar 4 cm dan lebar 3 cm. Bunga yang memiliki tampilan menarik ini memiliki warna biru muda sampai biru tua, ungu muda atau putih, dan memiliki warna kuning di bagian dalamnya.

Di beberapa negara seperti Indonesia, Malaysia, dan Thailand kelopak bunga telang biasanya dijadikan sebagai pewarna makanan alami, sedangkan bagian lainnya banyak dijadikan sebagai obat tradisional.

Biasanya bunga telang dikonsumsi dalam bentuk teh untuk mendapatkan manfaatnya. Dilansir dari berbagai sumber, berikut adalah manfaat bunga telang yang perlu kamu ketahui.

1. Meningkatkan kesehatan otak

Manfaat pertama dari bunga telang yang bisa kamu peroleh adalah bunga cantik ini dapat meningkatkan kesehatan otak.

Bunga telang mengandung asetilkolin. Asetilkolin sendiri merupakan pembawa pesan kimiawi atau neurotransmitter yang memiliki peranan penting dalam fungsi otak dan otot.

Asetilkolin dapat menurun seiring dengan bertambahnya usia yang dapat menyebabkan hilangnya memori dan masalah lainnya.

Mengonsumsi olahan bunga telang dapat membantu untuk meningkatkan kadar asetikolin di dalam otak sehingga dapat meningkatkan kemampuan berpikir.

2. Membantu mengatasi berbagai jenis penyakit mata

Bunga telang memiliki kandungan antioksidan yang disebut dengan proanthocyanidin yang dapat membantu meningkatkan penglihatan dengan cara meningkatkan aliran darah di kapiler mata. Hal ini juga dapat memungkinkan mata menyesuaikan diri dengan perubahan cahaya.

Karena hal tersebut, bunga telang digunakan sebagai pengobatan untuk mengobati glaukoma, penglihatan kabur, serta kerusakan retina atau mata lelah.

Tak hanya itu saja, akar dari tanaman bunga telang juga banyak digunakan di Asia Tenggara untuk mengobati infeksi mata seperti ‘mata merah’ atau konjungtivitis.

3. Meredakan asma

Reaksi alergi dapat menjadi pemicu terjadinya asma. Beberapa penelitian menujukkan bahwa bunga telang dapat membantu untuk mengobati kondisi tersebut.

4. Membantu mengatasi keluhan akibat diabetes

Manfaat lain dari bunga telang adalah dapat membantu untuk mengobati diabetes. Bunga telang dipercaya dapat mengontrol penyerapan gula darah, sehingga dapat membantu dalam mengontrol kadar gula darah pada orang dengan diabetes.

5. Baik untuk sistem pencernaan

Bunga telang memiliki sifat antibakteri, sehingga dapat membantu mengatasi beberapa masalah pencernaan, termasuk keracunan makanan. Meskipun demikian, perawatan lebih lanjut dari profesional masih tetap diperlukan, ya.

6. Pengobatan rumahan untuk mengatasi sakit kepala

Sakit kepala dapat menyerang kita secara tiba-tiba. Tak perlu langsung minum obat, kamu bisa coba meredakan keluhannya dengan mengonsumsi olahan bunga telang. Salah satunya dalam bentuk ekstrak teh.

7. Memiliki sifat antitumor

Dikutip dari Republika.co.id, pada tahun 2019 mahasiswa Universitas Gadjah Mada (UGM) mengungkapkan bahwa bunga telang dapat membantu menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.

Bunga telang memiliki kandungan flavonoid, seperti kaempferol dan quercentin yang dinilai dapat digunakan sebagai antikanker dan antitumor.

8. Meredakan stres

Bunga telang merupakan ramuan adaptogenik yang dapat membantu meredakan stres dan kecemasan.

Nah, itulah beberapa manfaat bunga telang untuk kesehatan tubuh, banyak sekali bukan? Meskipun demikian, jika kamu ingin mengonsumsi ramuan bunga telang, sebaiknya berkonsultasi terlebih dahululah pada dokter untuk menghindari efek samping yang mungkin dapat ditimbulkan.

Teh telang

Selain cantik, teh telang ini akan berwarna biru saat diseduh. Tak hanya itu saja, teh telang memiliki banyak sekali manfaat yang bagus bagi tubuh.

  • Menjaga kesehatan mata, karena mengandung antioksidan yaitu proanthocyanidin yang bertanggung jawab untuk meningkatkan aliran darah ke kapiler mata. Sehingga teh telang efektif mengobati kerusakan retina, glaukoma atau penglihatan kabur.
  • Mengatasi kecemasan dan depresi, antioksiden yang terkandung mampu menenangkan saraf dan membuat tidur nyenyak.
  • Menurunkan berat badan, karena teh telang ini mengandung senyawa cateching EGCG, epigallocatechin gallate, yang mempercepat proses pembakaran kalori dengan meningkatkan metabolisme.
  • Menjaga kesehatan jantung, teh ini terah terbukti mampu menurunkan kadar kolestrol yang menjadi salah stu pemicu terjadinya penyakit jantung.

Cara membuat teh telang

Bunga telang ini memang seringkali diolah menjadi berbagai bentuk makanan, namun bisa juga dinikmati sebagai teh.

Cara membuat teh bunga telang ini pun, juga cukup mudah untuk dilakukan loh. Berikut ini adalah beberapa tahapan cara membuat teh bunga telang:
Kamu cukup petik 10 kelopak bunga telang. Bunga yang dipetik bisa dalam keadaaan segar ataupun dalam bentuk kering, kemudian rendam ke dalam secangkir air panas dan diamkan selama 15 menit.

Kemudian saat kelopak bunganya sudah tidak berwarna biru lagi, segera buang kelopaknya, dan saring airnya saja ya. Setelah itu airnya akan berubah menjadi warna biru. Teh bunga telang sudah siap diminum.

Kamu juga bisa mengonsumsinya dengan campuran serai kering. Teh bunga telang juga bisa dicampur dengan beberapa tetes jus jeruk nipis, agar ada sensasi asam manisnya.

Nasi bunga telang

Telah disebutkan sebelumnya bahwa , selain teh bunga telang banyak juga yang mengolah menjadi nasi biru. Berikut salah satu resep yang bisa kamu coba untuk menyajikan nasi bunga telang yang lezat.

Bahan:

  • 1 mangkuk air bunga telang
  • 65 ml santan kelapa
  • 1 batang serai, digeprek
  • 3 iris lengkuas
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk
  • Beras putih
  • 1/2 sdm garam
  • Kaldu secukupnya

Cara memasak:

  • Pertama, pastikan kamu mencuci bersih beras, kemudian masukkan ke dalam rice cooker.
  • Setelah itu menyusul masukkan juga semua bahan bumbu yang lain.
  • Jika semua bahan sudah dimasukkan, tambahkan air sampai tinggi rendaman seruas jari telunjuk dari permukaan beras.
  • Terakhir, masak nasi seperti biasa sampai matang. Dan nasi bunga telang siap disajikan.

Memiliki tampilan warna yang indah dan biru khas, bunga telang sering dijadikan sebagai garnish hidangan, seiring dengan munculnya tren edible flowers. Bunga berwarna biru ini juga sering digunakan sebagai pewarna makanan alami, hingga dikonsumsi sebagai minuman teh.

Itulah beberapa manfaat bunga telang bagi kesehatan tubuh. Tak hanya cantik warnanya, tetapi juga sering diolah menjadi berbagai jenis makanan serta bisa diseduh menjadi teh.

Konsultasikan masalah kesehatan Anda dan keluarga melalui Good Doctor dalam layanan 24/7. Mitra dokter kami siap memberi solusi. Yuk, download aplikasi Good Doctor di sini!

Reference

Healthbenefitstimes.com. Diakses pada 28 Agustus 2020. Facts about Butterfly Pea (Clitoria Ternatea)

Majestic Herbs. Diakses pada 28 Agustus 2020. Clitoria Ternatea – Blue Butterfly Pea Flowers Benefits

Medical News Today (2019). Diakses pada 28 Agustus 2020. What to Know About Acetylcholine

Republika.co.id (2019). Diakses pada 28 Agustus 2020. Bunga Telang Bisa Dimanfaatkan Hambat Kanker Payudara

K Oguis, Georgianna, Edward  K Gilding (2019). Diakses pada 28 Agustus 2020. Butterfly Pea (Clitoria ternatea), a Cyclotide-Bearing Plant With Applications in Agriculture and Medicine. NCBI (diakses pada 28 Agustus 2020)

Chauhan, Neelmani, dan Saurabh Rajvaidhya (2011). Diakses pada 28 Agustus 2020. Antiasthmatic effect of roots of Clitorea ternatea Linn. Research Gate (diakses pada 28 Agustus 2020)

    register-docotr